Πώς πρέπει να αποθηκευτούν τα δισκία βιταμίνης C μετά το άνοιγμα για να επεκταθεί η διάρκεια ζωής;

Σφραγισμένη αποθήκευση
Μετά το άνοιγμα των δισκίων βιταμίνης C θα πρέπει πρώτα να δώσουν προσοχή στη σφράγιση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το καπάκι ή το λωρίδα που ήρθε με το αρχικό πακέτο για να βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι σφιχτά κλειστό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο αέρας περιέχει οξυγόνο και η βιταμίνη C έχει ισχυρή μειωτότητα και είναι εύκολο να οξειδωθεί. Εάν δεν σφραγίζονται σωστά, τα δισκία βιταμίνης C θα βρίσκονται σε συνεχή επαφή με το οξυγόνο στον αέρα, επιταχύνοντας τη διαδικασία οξείδωσης. Για παράδειγμα, όταν τα δισκία βιταμίνης C είναι εκτεθειμένα στον αέρα, οξειδώνουν πολύ ταχύτερα από ό, τι αν ήταν σφραγισμένα, ενδεχομένως τους καθιστούν λιγότερο αποτελεσματικά γρήγορα.
Αποθηκεύστε μακριά από το φως
Κρατήστε τα δισκία βιταμίνης C μακριά από το φως. Το φως, ειδικά το υπεριώδες φως, προκαλεί τη διάσπαση της βιταμίνης C. Κρατήστε τα δισκία βιταμίνης C σε ένα αδιαφανές κουτί χάπι, συρτάρι ή ντουλάπι. Για παράδειγμα, βάλτε το σε ένα γυάλινο μπουκάλι με σκοτεινή επίστρωση ή τυλίξτε το αρχικό μπουκάλι σε μια μαύρη τσάντα, η οποία εμποδίζει αποτελεσματικά το φως. Εάν τα δισκία βιταμίνης C τοποθετούνται σε άμεσο ηλιακό φως ή διαφανή γυάλινα δοχεία για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα επιταχύνει την επιδείνωση τους και το χρώμα των δισκίων μπορεί να γίνει κίτρινο, το οποίο είναι ένα σημάδι ότι η βιταμίνη C οξειδώνεται.
Θερμοκρασία ελέγχου
Τα δισκία βιταμίνης C είναι κατάλληλα για αποθήκευση στη σκιά και η ιδανική θερμοκρασία είναι κάτω από 20 βαθμούς Γ. Η υπερβολική θερμοκρασία θα επιταχύνει τον ρυθμό βλάβης της βιταμίνης C. Επομένως, μην το θέσετε κοντά σε πηγή θερμότητας (όπως θέρμανση, σόμπα) , και μην το τοποθετείτε σε ένα μέρος όπου η θερμοκρασία είναι εύκολη στην άνοδο, όπως το εσωτερικό ενός αυτοκινήτου (η εσωτερική θερμοκρασία ενός αυτοκινήτου θα αυξηθεί απότομα κάτω από το φως του ήλιου). Μπορείτε να επιλέξετε να τοποθετήσετε δισκία βιταμίνης C σε ένα ντουλάπι όπου η θερμοκρασία είναι πιο σταθερή, όπως ένα ντουλάπι στο υπνοδωμάτιο ή στο σαλόνι.
Ελέγξτε την υγρασία
Η διατήρηση του περιβάλλοντος είναι επίσης σημαντική. Η υψηλή υγρασία μπορεί να προκαλέσει σε δισκία βιταμίνης C σε απογοήτευση, καθιστώντας τα μαλακά, κολλώδη και ακόμη και μούχλα. Η εσωτερική σχετική υγρασία ελέγχεται καλύτερα στο 40%-60%. Στην υγρή εποχή (όπως η περίοδος βροχής των δαμάσκηνων στο νότο), η αποξηραμένη (όπως το αποξηραντικό πηκτό πυριτίου) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να απορροφήσει τη γύρω υγρασία. Τοποθετήστε το αποξηραμένο κοντά στο δοχείο που περιέχει τα δισκία βιταμίνης C, αλλά προσέξτε να μην αφήσετε το αποξηραμένο να έρθει σε άμεση επαφή με τα δισκία βιταμίνης C για να αποφύγετε τη μόλυνση.