Ποια τρόφιμα ή ποτά δεν μπορούν να καταναλωθούν μαζί κατά τη λήψη προβιοτικών;

Ζεστή ποτό
Όπως το ζεστό νερό, το ζεστό τσάι, ο καυτός καφές κλπ. Επειδή τα προβιοτικά είναι ενεργά μικρόβια, είναι ευαίσθητα στη θερμοκρασία. Γενικά, οι υψηλές θερμοκρασίες άνω των 45 βαθμών C θα μειώσουν τη δραστηριότητα των προβιοτικών ή ακόμα και του θανάτου. Για παράδειγμα, όταν τα προβιοτικά τοποθετούνται σε φρεσκοτριμμένο ζεστό τσάι, η υψηλή θερμοκρασία του καυτού τσαγιού θα καταστρέψει την κυτταρική δομή των προβιοτικών, όπως η καταστροφή της χωρικής δομής των πρωτεϊνών και η ακεραιότητα των κυτταρικών μεμβρανών, έτσι ώστε τα προβιοτικά να χάνουν τις οφειλόμενες λειτουργίες τους ρυθμίζοντας την εντερική χλωρίδα και ενίσχυση της ασυλίας.
Ένα ποτό που περιέχει πολύ αλκοόλ
Το αλκοόλ μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στα προβιοτικά. Αφού το αλκοόλ εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα, μεταβολίζεται κυρίως στο ήπαρ και κάποιο αλκοόλ απορροφάται μέσω του γαστρεντερικού βλεννογόνου. Όταν λαμβάνονται με προβιοτικά, το αλκοόλ μπορεί να μεταβάλει το περιβάλλον στο έντερο, όπως επηρεάζει το ρΗ του εντέρου. Επιπλέον, το αλκοόλ έχει βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, το οποίο θα σκοτώσει άμεσα προβιοτικά, μειώνοντας την πιθανότητα αποικισμού και λειτουργίας των προβιοτικών στο έντερο. Για παράδειγμα, τα αλκοόλ, τα κοκτέιλ υψηλού αριθμού και άλλα ποτά που περιέχουν πολλά αλκοόλ δεν είναι κατάλληλα για λήψη προβιοτικών.
Τρόφιμα ή ποτά που περιέχουν αντιβιοτικά (ειδικές περιπτώσεις)
Αυστηρά μιλώντας, ενώ λαμβάνετε προβιοτικά, εάν χρησιμοποιούνται αντιβιοτικά, θα πρέπει να προσπαθήσετε να αποφύγετε να τα πάρετε ταυτόχρονα. Ο ρόλος των αντιβιοτικών είναι βακτηριοκτόνο ή αντιβακτηριακό, το οποίο όχι μόνο θα σκοτώσει επιβλαβή βακτήρια, αλλά και θα προκαλέσει βλάβη στα προβιοτικά. Αν και ορισμένα αντιβιοτικά και προβιοτικά μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιηθούν κατά διαστήματα στη θεραπεία ορισμένων εντερικών ασθενειών, εάν πρόκειται απλώς να συμπληρώσουν τα προβιοτικά για τη ρύθμιση της εντερικής λειτουργίας, είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η λήψη τροφίμων ή ποτών που περιέχουν αντιβιοτικά. Για παράδειγμα, κάποιο κρέας που περιέχει υπολείμματα αντιβιοτικών ή ορισμένα λειτουργικά ποτά με πρόσθετα συστατικά αντιβιοτικών χρειάζονται προσοχή. Ωστόσο, επί του παρόντος, τα τρόφιμα και τα ποτά που πωλούνται επίσημα στην αγορά περιέχουν γενικά λίγα αντιβιοτικά συστατικά.