Ποια είναι τα ταμπού της κατανάλωσης Durian;

Αν και ο Durian είναι νόστιμος και θρεπτικός, υπάρχουν και κάποια ταμπού για να δώσουν προσοχή όταν τρώνε:
Πρώτον, το ταμπού της κατανάλωσης με ορισμένα τρόφιμα
Κρασί: Ο Durian δεν πρέπει να τρώγεται με κρασί. Επειδή το Durian περιέχει θείο, αυτό το συστατικό θα μειώσει τη δραστηριότητα της αφυδρογονάσης της ακεταλδεΰδης στο ανθρώπινο σώμα. Μετά την είσοδο στο ανθρώπινο σώμα, το αλκοόλ πρέπει να αποσυντίθεται σε οξικό οξύ υπό τη δράση της αφυδρογονάσης της ακεταλδεΰδης και τελικά εκκρίνεται από το σώμα. Όταν η δραστικότητα αυτού του ενζύμου μειώνεται από τα συστατικά του Durian, ο μεταβολισμός του αλκοόλ θα επηρεαστεί, με αποτέλεσμα τη συσσώρευση της ακεταλδεΰδης στο σώμα, με αποτέλεσμα τη σωματική δυσφορία, όπως η κοκκινίζοντας, ο πανικός, ο ταχεία καρδιακός παλμός και άλλα συμπτώματα, μπορεί επίσης να προκαλέσει αίμα πίεση και ακόμη και να προκαλέσουν καρδιακές παθήσεις.
2. Διατροφικές αντενδείξεις για ειδικά άτομα
Ασθενείς με διαβήτη: Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη Durian είναι πολύ υψηλή, οι ασθενείς με διαβήτη μετά την κατανάλωση θα οδηγήσουν σε ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα, δεν ευνοούν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα. Ακόμη και οι ασθενείς με καλό έλεγχο σακχάρου στο αίμα πρέπει να ελέγχουν αυστηρά την ποσότητα των τροφίμων και να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στις αλλαγές του σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό.
Παχύσαρτοι άνθρωποι: Ο Durian είναι πολύ υψηλός σε θερμίδες, περίπου 147 kcal ανά 100 γραμμάρια Durian, κυρίως επειδή περιέχει υψηλή ζάχαρη και λίπος. Οι παχύσαρκοι άνθρωποι μπορεί να καταναλώνουν πάρα πολλές θερμίδες μετά το φαγητό, γεγονός που θα επιδεινώσει το πρόβλημα της παχυσαρκίας.
Ασθενείς με καρδιαγγειακή νόσο: Το Durian περιέχει υψηλό κάλιο, για ορισμένες καρδιαγγειακές παθήσεις όπως η νεφρική νόσο που προκαλείται από διαταραχές του μεταβολισμού του καλίου ή λαμβάνουν διουρητικά καλίου, η υπερβολική κατανάλωση του Durian μπορεί να προκαλέσει υπερκαλαιμία. Η υπερκαλλαιμία μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην καρδιά, οδηγώντας σε σοβαρές συνέπειες όπως η αρρυθμία.
Αλλεργικοί άνθρωποι: Ο Durian είναι ένα κοινό αλλεργιογόνο και οι άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στο Durian μπορεί να βιώσουν φαγούρα δέρμα, εξανθήματα, πρησμένα χείλη, δύσπνοια και άλλες αλλεργικές αντιδράσεις μετά το φαγητό τους. Εάν εμφανιστούν αλλεργικά συμπτώματα, σταματήστε αμέσως να τρώτε και αναζητήστε ιατρική φροντίδα.
Τρίτον, το ταμπού της κατανάλωσης
Επειδή ο Durian είναι ζεστός, η κατανάλωση πάρα πολύ θα οδηγήσει σε "φωτιά", ξηρό στόμα, πονόλαιμο, έλκος στόματος, αυξάνονται τα περιθώρια των ματιών και άλλα συμπτώματα. Ως εκ τούτου, ακόμη και οι υγιείς άνθρωποι θα πρέπει να τρώνε Durian με μέτρο για να αποφευχθεί η φυσική δυσφορία που προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση.